Cuando el mundo entero se detuvo,durante la pandemia muchas decisiones personales también cambiaron de rumbo. En medio de la incertidumbre, se dejó de lado la universidad para enfocarse en trabajar y ayudar desde donde era posible. Fue una etapa difícil, pero también reveladora.
Al regresar al entorno familiar en la zona de Alto Sambaray, algo llamó la atención de forma especial: el café. No cualquier café, sino ese que crece en altura, bajo sombra, cultivado con esfuerzo por manos locales, lleno de carácter y con un perfil de calidad sorprendente. En medio del caos global, allí estaba una oportunidad que siempre había estado cerca, pero que recién ahora se veía con claridad.
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Descubre el sabor auténtico del Café Arábica de Café Alto Sambaray, un café 100% peruano cultivado en las fértiles tierras del Valle de Sambaray, Cusco, a más de 1,500 m.s.n.m. Cada grano es seleccionado cuidadosamente para ofrecerte una experiencia única en aroma, cuerpo y sabor.
El Café Arábica se caracteriza por su perfil suave, notas frutales y acidez equilibrada, ideal para quienes disfrutan de un café fino y de alta calidad. Gracias a su proceso artesanal de tostado, cada taza conserva los matices naturales del grano, garantizando frescura, pureza y un sabor inigualable.
Rico en antioxidantes naturales, que ayudan a proteger tu cuerpo contra los radicales libres.
Aporta energía y concentración, perfecto para iniciar tu día con vitalidad.
Contribuye al buen estado de ánimo gracias a su contenido natural de cafeína.
Es un producto 100% orgánico, sostenible y de comercio justo, apoyando a productores locales.
En Café Alto Sambaray cultivamos con pasión y respeto por la naturaleza, obteniendo un café Arábica premium que refleja el esfuerzo de nuestras comunidades cafetaleras. Nuestro compromiso es brindarte un café de especialidad, con certificación de origen y sabor incomparable.
Disfruta de una taza del mejor café Arábica del Perú.
Disponible en presentación molida o en grano.
Café Alto Sambaray – Tradición, aroma y excelencia en cada sorbo.
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Despierta tus sentidos con el inconfundible Café Robusta de Café Alto Sambaray, un café de alta intensidad, aroma profundo y sabor fuerte, ideal para quienes buscan una experiencia cafetera más vigorosa y auténtica. Cultivado en las cálidas tierras del Valle de Sambaray, Cusco, este café refleja la pasión y dedicación de nuestros productores locales.
El Café Robusta se distingue por su mayor contenido de cafeína, su crema espesa y su perfil aromático con notas a cacao y frutos secos, lo que lo convierte en la opción perfecta para preparar espresso, moka o café de filtro con cuerpo y carácter.
Aporta mayor energía y concentración gracias a su alto contenido natural de cafeína.
Contiene antioxidantes que ayudan a mantener una buena salud celular.
Su sabor fuerte y duradero es ideal para los amantes del café intenso.
Producto 100% natural y sostenible, cultivado con prácticas amigables con el medio ambiente.
Perfecto para mezclas profesionales o para quienes disfrutan del café puro y de alta potencia.
En Café Alto Sambaray, seleccionamos los mejores granos Robusta para ofrecerte un café de calidad superior, con tostado artesanal y sabor inigualable. Nuestro compromiso es llevar a tu mesa un producto que combina energía, aroma y tradición cafetalera del Cusco.
Disfruta de la intensidad incomparable del Café Robusta.
Disponible en grano o molido, listo para tu máquina de espresso o cafetera tradicional.
Café Alto Sambaray – Café con fuerza, pasión y autenticidad peruana.
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Sumérgete en una experiencia única con el Café Libérica de Café Alto Sambaray, una joya cafetalera cultivada en las fértiles tierras del Valle de Sambaray, Cusco. Este grano exótico se distingue por su aroma floral, notas afrutadas y un cuerpo envolvente, ideal para quienes buscan un café diferente, sofisticado y lleno de carácter.
El Café Libérica ofrece un perfil sensorial inconfundible, con matices dulces, toques a madera y una acidez suave que seduce el paladar. Cada taza refleja la dedicación, el cuidado y la tradición de nuestros caficultores, garantizando un producto premium, natural y de origen peruano.
Rico en antioxidantes naturales, que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico.
Bajo en cafeína, ideal para disfrutar varias tazas al día sin perder el descanso.
Su aroma intenso y sabor complejo promueven una experiencia sensorial de alto nivel.
Producto orgánico, sostenible y 100% artesanal, cultivado con respeto por la naturaleza.
Perfecto para quienes buscan un café gourmet, exclusivo y con identidad peruana.
En Café Alto Sambaray seleccionamos cuidadosamente cada grano de Libérica, garantizando una calidad excepcional desde la cosecha hasta el tostado. Nuestro compromiso es ofrecerte un café de especialidad, con aroma, sabor y textura únicos, que representan lo mejor del café del Cusco.
Descubre el placer de un café diferente, con alma y autenticidad.
Disponible en presentación molida o en grano, ideal para prensa francesa, espresso o filtrado.
Café Alto Sambaray – Donde el sabor se convierte en arte.